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2017

アフタヌーンティーセット - HAIKARA150

2016/05/16 ~
アフタヌーンティーセット - HAIKARA150

神戸港開港150年を記念して

2017年、神戸港は開港150年を迎えます。
開港した当時の神戸は、着物を着た日本人と洋服に身を包んだ西洋人が混在していた時代。
「和洋折衷」であった明治時代をモチーフにしたアフタヌーンティーをお重の中に表現いたしました。
フレンチの料理人小笠原シェフが手掛けたこの「HAIKARA150」のメニューは、アフタヌーンティーとは思えない、フランス料理を食べているかのようなクオリティーの料理と、和と洋の素材の融合を果たしたスイーツをご堪能いただけます。


メニュー内容
重箱盛り詳細
[ 一の重 ]
デザート盛り
 ・抹茶のデザート
 ・パンナコッタ
 ・梅のマカロンとオレンジマドレーヌ
 ・わらび餅
 ・ベリーシュークリーム
[ 二の重 ]
ローストビーフサンド
発酵バター風味のパンケーキ(丹波黒豆の蜜煮、生クリーム)
 ・ハム・チェダーチーズ・リコッタチーズの小皿付け合わせ付き
[ 三の重 ]
小さな前菜盛り
 ・桃のムースと伊勢海老のタルタル
 ・甘酸っぱい黒酢ゼリーとフォアグラ
 ・清涼アスパラガスと地鶏のコンソメ
ドリンクメニュー詳細

追加料金でドリンクをアルコールに変更することが可能です。

ル・オーシャン オリジナル ブレンド コーヒー(ICE・HOT)
紅茶6種(ICE・HOT)
  ※ドイツ「ロンネフェルト」の高級茶葉を使用
ハーブティー(3種)
  ※兵庫産 香寺ハーブガーデンのオーガニックハーブティー
日時2016年5月16日(月) ~

13:00 ~ 16:00(ラストオーダー 15:00)

平日限定
※イベントや貸切予約がある場合は、ご予約をお受けできない 場合がございます。事前にお問い合わせください。

会場ル・オーシャン
料金3,000円(消費税・サーヴィス料別)
備考※仕入れ状況等により、メニュー内容が変更になる場合があります。
※アレルギーや苦手な食材がある場合はお気軽にお申し付けください。
※予約:2日前までのご予約制
※ホテルイベント・貸切予約の状況によりご予約を承れない場合がございます。詳しくはお問い合わせください。
※表示料金に別途消費税・サーヴィス料を申し受けます。
アフタヌーンティーセット - HAIKARA150
アフタヌーンティーセット - HAIKARA150
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アフタヌーンティーセット - HAIKARA150
ご予約・お問い合わせ
078-381-7777
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